hoofdschotel

Quinoa

met asperges en lentegroentjes (koud vegetarisch gerecht)

Paardenfilet

met rode portosaus, groentetaartje van asperges en krieltjes

Kalfstournedos

met jus, asperges, lentegroentjes en krieltjes

Lamsfilet

met graanmosterdsaus, asperges en gratin

Rogvleugel

met kappertjes en natuuraardappeltjes

Gepaneerd schelvishaasje

met asperges, Dijonaise en natuuraardappeltjes

Schotse zalmfilet

met Hollandaise saus en asperges